Siamo nel bel mezzo dell’estate, finalmente possiamo goderci le attività all’aria aperta con gli amici, dopo il lungo periodo di restrizioni che, anche se abbastanza recente, sembra molto lontano.

Abbiamo tanta voglia di fare ma, spesso, il caldo porta via molte energie, complice la sudorazione che ci fa perdere molti sali minerali, indispensabili per la produzione di energia.

Prima di passare, quindi, a parlare dei superfood che possono aiutarci a ritrovare le forze, bisogna ricordare quanto sia importante reintegrare i liquidi persi, specialmente in estate, assumendo almeno un litro e mezzo di acqua al giorno.

Partendo da questo presupposto, vediamo insieme quali alimenti possono aiutarci ad avere sempre le giuste energie.

Frutta e verdure crude

Sono ricche di antiossidanti, vitamine e minerali, sono indispensabili per combattere la produzione di radicali liberi, oltre a essere leggere da digerire.

Apportano tanta acqua, vitamine, fibre e sali minerali e diverse di loro sono efficaci per ottenere un’abbronzatura uniforme e sana: a tal fine bisogna assumere verdura gialla, rossa e arancione come carote, peperoni, zucca e pomodori, che sono ricchi di vitamina C e betacarotene e sostengono le cellule della cute nel colorarsi e a proteggersi dai danni dei raggi UV.

Alga spirulina

Apporta diverse vitamine e amminoacidi essenziali sia per il corpo che per la mente.

Aiuta anche a mantenersi in forma, è detossinante e regola i livelli di colesterolo cattivo. È benefica anche per la pelle grazie al suo elevato contenuto di minerali, antiossidanti e carotenoidi.

Frutti rossi

I frutti rossi quali mirtilli, more, lamponi e fragole sono superfood che apportano molti antiossidanti (come le antocianine) e vitamine, in particolare la vitamina C.

Grazie alla loro alta percentuale di acqua e minerali, sono ideali per mantenersi idratati in estate.

Curcuma

Al pari di molte altre spezie, la curcuma esplica un’azione antinfiammatoria molto efficace per rafforzare il sistema immunitario, oltre ad apportare buone dosi di vitamina C, A e antiossidanti, che proteggono il corpo dai danni dei radicali libericonseguenti all’esposizione solare.

Per quel che riguarda l’energia percepita, la curcuma migliora la circolazione sanguigna e fa diminuire il rischio dei cali di pressione conseguenti al caldo.

Salmone

Un pesce ricco di preziosi elementi, come gli Omega 3, che riducono i valori di colesterolo cattivo e proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi dovuti all’esposizione solare.

Apporta molte proteine nobili, necessarie per i muscoli e per sentirsi sempre energici, oltre a essere ricco di vitamina D, benefica per la salute delle ossa e dei denti.

Frutta secca

Parlando di Omega 3, non si possono omettere mandorle, noci, semi oleosi: sono benefici per fare il pieno di energia, oltre ad apportare una buona dose di proteine e minerali.

Aiutano, inoltre, a reggiungere prima il senso di sazietà, perfetti durante gli spuntini, in quanto apportano energia senza appesantire lo stomaco.

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